「是的，除了感謝，還是感謝。感謝大家和啤酒頭一起寫下台灣精釀啤酒的銷售奇蹟，只是接下來要讓大家等一等了。」
從啤酒頭Taiwan Head Brewers 浮出水面的第一天，到現在倉庫空空如也，這一個星期的時間就像一場雲霄飛車般的奇妙旅程。我們自許是一塊的擊打台灣精釀市場敲門磚，期盼更多人一起來寫下台灣在地釀造好啤酒的歷史。
能把酒賣完絕對是件開心的事，但隨之而來的是，更多的責任與使命。
這陣子啤酒頭 Taiwan Head Brewers 對傳統文化的最大復興是 ... 周遭的朋友都成了二十四節氣專家，頻頻詢問：「你們下支一定是小滿跟芒種吧？」
敬請拭目以待，我們很快就會再相逢的。
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